azubi akademie leipzig bietet Schulungen überregional an
Die Schulungen der azubi akademie leipzig werden künftig für Auszubildende aus ganz Sachsen angeboten. Mit dem DEHOGA Sachsen e.V. hat das Projekt einen neuen Partner gewonnen, der mit seiner Wirtschaftstochter SAXONIA GmbH die Werbung über Leipzig hinaus unterstützt und maßgeblich auf die Bekanntheit dieses Ausbildungsangebotes abstellen wird.
Nachdem fairgourmet und der Ratskeller Leipzig die azubi akademie leipzig (aal) im Jahr 2018 gemeinsam für ihre eigenen Azubis ins Leben gerufen haben, werden die Schulungen seit 2019 auch Azubis aus anderen Betrieben der Leipziger Gastronomie und Hotellerie angeboten. Die Zahl der Teilnehmer ist seitdem kontinuierlich gestiegen und immer mehr angehende Köch(innen), Restaurantfachleute und Veranstaltungskaufleute nutzen das Angebot. Neben der Ausbildung im jeweiligen Betrieb eignen sie sich bei der aal einmal im Monat gemeinsam theoretisches und praktisches Wissen an, das über den Lehrplan der Berufsschule hinausgeht. Zugleich können sie die Praxisnähe dafür nutzen, sich persönliche Netzwerke aufzubauen und hilfreiche Kontakte zu knüpfen, von denen sie im späteren Berufsleben profitieren.
Durch die Kooperation mit dem DEHOGA Sachsen e.V. soll das Einzugsgebiet über Leipzig hinaus vergrößert werden. Damit sind künftig Azubis aus dem gesamten Freistaat eingeladen, sich gemeinsam ausbilden zu lassen. Ziel ist es, möglichst viele gastronomische Ausbildungsbetriebe anzusprechen und für das Angebot zu begeistern, so dass sie die Teilnahme ihrer Azubis unterstützen und damit langfristig in die Qualität der gastronomischen Ausbildung investieren.
Die SAXONIA Fördergesellschaft für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Freistaat Sachsen mbH ist die Wirtschaftsgesellschaft des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Sachsen e.V. und Dienstleistungspartner für das Gastgewerbe. Als gut vernetzter und bekannter Anbieter von Weiterbildungsmöglichkeiten ist sie ein wichtiger Partner für die azubi akademie leipzig.
Auf der Website der aal sind die Schulungstermine der Jahre 2020 und 2021 veröffentlicht und ermöglichen schon jetzt die individuelle Planung. Die Anmeldung erfolgt für jede Schulung separat, so dass Azubis sich ihr eigenes Programm je nach Zeit und Interesse zusammenstellen können: www.azubi-akademie-leipzig.de .
